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Comment faire les boules de coco.

Comment faire les boules de coco.

in Gastronomie

La recette en vidéo des boules de coco par recettes-pas-bête, expliquer pas à pas Retrouvez la liste des ingrédients plus bas et le lien de la recette complète. Liste des ingrédients 125 g de noix de coco rappée 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs (2 blancs d’œufs) Le matériels requis : 2 grand bol 1 petit bol 1 fourchette 1 Plaque a...

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Raquel Pélissier «Tout ce que je suis, c’est parce que je suis haïtienne»

Raquel Pélissier «Tout ce que je suis, c’est parce que je suis haïtienne»

in Culture

Pour Raquel Pélissier, Miss Universe, c’est le meilleur tremplin qu’elle a perçu pour donner des ailes à un rêve longtemps caressé, celui de représenter Haïti. « Tout ce que je suis, c’est parce que je suis haïtienne. Je suis Haïti, j’y suis née, j’y ai vécu. Mon pays m’a tout donné. C’est donc naturel que je le lui rende, que je représente ses femmes »,...

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Recette filet de bœuf impérial.

Recette filet de bœuf impérial.

in Gastronomie

Ingrédients 500 g de filet de boeuf | 1 ou 2 petites tranches de pain | 175 g de crème fraîche |1 oignon, |1 gousse d’ail | 3 c. à soupe d’huile d’olive | 4 c. à soupe de beurre |1 dl de vin blanc |1 c. à café d’herbes de provence (thym, basilic, origan, etc.) |persil, 1 pincée de bouillon en poudre | Sel et poivre de moulin Coupez le filet...

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Madeleine: video recette facile et rapide

Madeleine: video recette facile et rapide

in Gastronomie

Commencez pas beurrer et fariner les moules, placez-les au frigo minimum 20 minutes.Dans un bol, mélangez les œufs, le sucre et le sel au fouet. Ajoutez la farine bien tamisée ainsi que la poudre à lever. Une fois les poudres bien incorporées, versez le beurre fondu (qui doit être à environ 60°C) et la vanille liquide. Mettez cette préparation de côté (la pâte à...

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Recette : Accras de morue

Recette : Accras de morue

in Gastronomie

De jolis beignets de morue chauds et croustillants, les accras parlent à tous dès qu’il s’agit de cuisine antillaise… Je reste fidèle à la recette traditionnelle et les réalise sans lait ni œufs. N’hésitez pas à les déguster bien chauds avec un ti-punch...

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Comment faire le gâteau renversé à l’ananas

Comment faire le gâteau renversé à l’ananas

in Gastronomie

Ce gâteau renversé à l’ananas est toujours un succès. Cette recette est rapide et facile à faire. ngrédients: Garniture 1/4 tasse beurre 1 tasse cassonade 1 boite (20 oz) d’ananas tranchées, égouttées, réserver le jus 1 bocal (6 oz) cerises au marasquin, égouttées Gâteau 1/2 tasse beurre 1 tasse sucre blanc 4 oeufs 2 1/2 tasses farine tout-usage 4 cuillères à thé...

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RECETTE DE RIZ AUX HARICOTS ROUGES

RECETTE DE RIZ AUX HARICOTS ROUGES

in Gastronomie

RECETTE DE RIZ AUX HARICOTS ROUGES Pour 4 personnes * 2 verres et demi de riz (env 325 g) (riz basmati ou thailandais) * 1 petite boîte de haricots rouges en conserve (250 g) * 150 g de petits lardons * 3 ou 4 gousses d’ail finement moulus, du sel, et quelques gouttes de tabasco (ou autre piments) * 2 fois plus de liquide (eau + eau des haricots) que de riz * un peu...

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Confiture d’ananas: recette créole traditionnelle.

Confiture d’ananas: recette créole traditionnelle.

in Gastronomie

Niveau de difficulté : Facile. Ingrédients : pour un ananas. – 1 Ananas – Sucre 3/4 du poids de l’ananas. – 1 citron. – 1 gousse de vanille ( facultatif ). – Rhum barbancourt ( facultatif ). Préparation de la recette : Éplucher l’ananas, retirer le cœurs et les yeux et couper la chair en morceaux. Pesez votre ananas préparé,...

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