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Recette boulettes de poisson

Recette boulettes de poisson

in Blog, Culture, Gastronomie

Temps de préparation : 30 minutes Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 4 Livres de poisson 2 Cuillères à soupe demayonnaise.1 Tasse de farine 3 Gousses d’ail 1 Piment 2 Oignons 4 Citrons 2 Œufs 1 Pied de poireau 1 Boite de lait1 Bouillon cube (maggi) 6 cuillerées à soupe d’huile Sel, persil, poivre, Tabasco. 3 Cuillères à soupede beurre Laver le...

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Le chocolat haïtien, classé parmi les 50 meilleurs du monde.

Le chocolat haïtien, classé parmi les 50 meilleurs du monde.

in Culture, Gastronomie

Du 30 octobre au 1er novenbre dernier les gourmands se retrouvaient pour le Salon du chocolat Porte de Versailles à Paris sur le cacao d’Haïti. Depuis 2009, les Hauts-de-Seine financent des actions destinées à relancer la production sur l’île dans le cadre de sa politique de coopération internationale. Un programme de développement a été mis en place avec les...

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Raquel Pélissier «Tout ce que je suis, c’est parce que je suis haïtienne»

Raquel Pélissier «Tout ce que je suis, c’est parce que je suis haïtienne»

in Culture

Pour Raquel Pélissier, Miss Universe, c’est le meilleur tremplin qu’elle a perçu pour donner des ailes à un rêve longtemps caressé, celui de représenter Haïti. « Tout ce que je suis, c’est parce que je suis haïtienne. Je suis Haïti, j’y suis née, j’y ai vécu. Mon pays m’a tout donné. C’est donc naturel que je le lui rende, que je représente ses femmes »,...

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Vers un premier festival de graffitis à Port-au-Prince

in Blog, Culture, Images, Tourisme

En collaboration avec le Kolektif Basquiat, regroupant 7 artistes de « street art », les Ateliers d’arts visuels Ganthier projettent d’organiser, pour la fin du mois de juillet 2015, la première édition du Festival de graffitis et des arts urbains autour du thème « engagement et citoyenneté » à Port-au-Prince, apprend AlterPresse. Le « street art », communément...

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Lumane Casimir: une voix exceptionnelle de la musique haïtienne

in Blog, Culture, Ecrivains

Nous sommes tous conscients de l’importance de la musique dans la culture haïtienne et  nous devons lutter pour que cet héritage ne soit pas jeter aux oubliettes. Beaucoup de grands hommes et femmes ont contribué à l’émancipation de la musique haïtienne. De grands musiciens ont marqué par une pierre blanche leur passage dans ce bel art; des artistes qui nous...

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